怎么看茶叶的好坏,认准这“3特征”,品质一目了然,建议喝茶人了解

小索 92 0

喝茶能使人在忙碌奔波后感到放松舒适,慢慢感受到茶的鲜、醇、润、滑等美妙的滋味令人心生愉悦。在泡茶过程中也是一种享受,悠闲而宁静,因此茶非常受人们的重视,是日常生活中必不可少的饮品。



近几年喜欢喝茶的人越来越多了,尤其是许多年轻人加入了喝茶群体,使茶叶界增加了活力与朝气,也更利于茶文化的发展和传播。不过许多刚接触茶叶的新手会面临挑茶难的困扰,其实想要选到心仪的茶并不是难事,只要认准这茶叶的“3特征”,茶叶的品质就一目了然,建议喝茶人了解。


特征一:观茶形



在选茶的时候我们首先看茶叶的形状,一般从外观、条索、嫩度、净度、干燥度上来看,品质优的茶叶外观比较饱满鲜润,叶片肥实细嫩,茶骨重实,叶片完整,茶叶一捏就碎,说明干燥度高;品质较次的茶叶外形粗松卷曲、短碎松散,色泽比较暗淡,叶片内含水量较高,用手捏很难碎,这种茶比较容易变质。


特征二:闻茶香



其次是要闻一闻茶叶的香味,闻香味是否异常,通常品质较高的茶叶香味是天然的果香味,闻上去清鲜怡人,而且香气比较高扬持久;而一些品质较次的茶叶闻上去会发酸,或者烟味,严重的会有霉味,这种茶就不建议购买。


特征三:品茶味



最后是观茶汤和品茶味,通常品质好的茶叶茶汤明亮清透、柔润明艳无杂质,滋味细腻丝滑,淡香绕口,醇和耐品,回甘明显;而茶汤浑浊暗淡,口感过于浓烈不耐品,又苦又杂的茶则品质较差。



上面这3个特征是判断茶叶好坏的关键点,大家可以多看看记到心里,这对新手选茶非常有用,要是觉得一次性无法掌握,可以试试下面这2种茶,是经大批老茶客品鉴出来口碑挺不错的天然优质茶,性价比还不错。


仙雾凤茗



仙雾凤茗是来自四川高山之上的一款“筠连红茶”,四川自古就有“丝茶之府”的美誉,这里得天独厚的自然条件孕育了仙雾凤茗“叶肥、汁多、香高、味浓”的特点,因此这款红茶收获了大批忠实粉丝。


经过发酵之后,仙雾凤茗的茶性很温和浓醇,茶农对仙雾凤茗的定位是亲民的“口粮红茶”,性价比很高,曼妙香甜的口感上也得到了众多茶客的认可。



茶树生长在海拔千米的乌蒙山脉上,茶叶拒绝农药,无添加,喝着安全放心,是一款真正的天然高山红茶,而且山上空气匀净湿润,土壤中有机质含量丰富,茶叶吸收了充足的养分和水分,叶片长得多汁肥嫩,香高味浓,是难得的质优价廉的“高山佳茗”



茶叶特点:


茶叶外观肥厚油润,条索细嫩紧结,茶骨厚实,叶片完整无碎渣,干茶颜色乌黑油亮,茶叶冲泡后汤色橘黄亮泽,晶莹似琥珀,喝着茶汤口感绵甜滋润,醇厚鲜香,口中充斥着浓郁的橘糖香,饮完回味无穷,满口生津。


永春佛手



永春佛手茶是一款乌龙茶,产于福建永春县,这款茶叶片肥大柔软,如同佛祖的手掌般的外形被命名为“佛手”,该茶生长的地区土壤以红壤为主,有机质含量丰富,茶叶的原料是以一芽二叶、三叶为标准,保证芽叶的新鲜度和匀整度,制作出的成品茶品质良好,爱喝乌龙茶的朋友可以一试。



茶叶特点:


茶叶外观颗粒紧结,条索圆实,色泽墨绿有光泽,茶叶成熟度高,经过热水冲泡后茶汤金黄清亮,香气浓厚高扬,茶汤入喉醇厚甘鲜,回味甘甜,叶底匀整耐泡。

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