蒜汁蛋香茄子饼香而不腻的做法 蒜香茄子蛋饼香而不腻的制作方法

蒜汁蛋香茄子饼香而不腻的做法

喜欢吃茄子的朋友,得抓紧这段时间吃哦!到了秋末,茄子就过季了哦!今天教大家做一道美味的蒜汁蛋香茄子饼。

蒜汁蛋香茄子饼原汁原味,而且不会油腻,有兴趣的一起来试试吧!

蒜汁蛋香茄子饼所需材料

原料:茄子,鸡蛋

配料:面粉,盐,酱油,植物油,蒜

蒜汁蛋香茄子的做法

1、把茄子洗干净,沥干水,切成厚片备用。

2、把鸡蛋打在碗里,加盐和面粉搅拌成糊。

3、把茄子放入蛋糊里,搅拌使两面均匀挂上蛋糊。

4、在平底锅里放油烧热,放入茄子煎至两面金黄色,装盘备用。

5、把蒜去皮捣成碎末,放入碗里,倒入酱油,蘸着茄子吃就可以了。

蒜汁蛋香茄子小贴士

1、茄子不用切得太厚,过厚很难煎熟。

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